PERCHÈ DORATI 2040
Il nome "Dorati" celebra l’esperienza e la passione di Marco nella creazione di fritti gourmet, mentre il numero "2040" guarda al futuro, ispirato a una visione sostenibile e innovativa. Il nostro bistrot, situato in un contesto industriale unico a Verona, utilizza container marittimi da 20' e da 40' interamente riciclati, incarnando il nostro motto: FROM USE TO REUSE
L’aspetto green è al centro della nostra filosofia:
CUCINE 100%
ELETTRICHE
In collaborazione con Zorzi Srl — leader nazionale e internazionale nel noleggio e nella fornitura di attrezzature professionali per la ristorazione — ogni nostro impianto è progettato per garantire performance da cucina professionale senza l’uso del gas. La scelta elettrica non è un compromesso, è uno standard.
CONTAINER
RICICLATI
I classici formati da 20 e 40 piedi dei container marittimi. La struttura è il nostro messaggio di sostenibilità.
Il contenitore racconta il contenuto.
PRODOTTI
SELEZIONATI
Piatti che abbracciano la filosofia dei sapori genuini ma decisi. Dalla bowl al sacchetto, ogni elemento di packaging è pensato per chiudere il cerchio: materiali certificati compostabili e riciclabili. Niente greenwashing — solo coerenza tra quello che mettiamo nel piatto e quello che lasciamo nel mondo.










